Обзор за неделю. Как сделать домашнее вино?
И снова, здравствуйте. Тема сегодняшнего Обзора за неделю родилась не то, чтобы случайно, но неожиданно.
Не знаю, как у вас, а у нас в этом году получился хороший урожай абрикосов. Последние дни мы каждый день занимаемся заготовкой абрикосов в том, или ином виде. Закрываем компот, варенье, сок… Еще, вот, насушить собрались.
И тут у меня возникла мысль – а не сделать ли из абрикосов вино? Не наливку, а настоящее вино. Ну, и полез я в интернет на поиски. Рецептов я нашел только два с половиной (третий только назывался вином, а по сути, был наливкой).
Зато в процессе поиска я обнаружил парочку интересных сайтов о виноделии. И о домашнем виноделии, в частности.
А тут как раз время подошло писать очередной обзор. Так вот, к месту оказались абрикосы.
Ну что, пройдемся немного по сети?
Первым, но не последним, в обзоре будет, конечно, сайт о домашнем приготовлении вин.
Сайт подкупает основательным подходом к делу. Здесь не просто собраны рецепты приготовления домашних вин. Хотя, на некоторых сайтах максимум, что найдешь – это рецепты.
Здесь же можно почитать множество статей о технологии виноделия. О различных способах брожения, о типах вин, о хранении вина и многое другое.
На сайте есть еще и небольшой форум. То есть, можно пообщаться с любителями домашнего виноделия.
Также есть такой раздел, как обзор почты. Там опубликованы ответы на некоторые письма посетителей сайта. Тоже очень интересно с практической точки зрения.
Что порадовало меня лично, так это наличие на сайте рецепта вина из абрикосов. Причем более подробного описания я нигде больше не нашел.
В общем, рекомендую этот сайт всем.
Следующим будет сайт, который мне сразу понравился. Что ни говорите, а красивое оформление делает свое дело.
Как понятно из названия сайта, он посвящен также домашнему вину. Вполне достойная подборка рецептов, а также большое количество дополнительных материалов.
Среди них статьи о различных сортах винограда, о пороках и болезнях вин, о пользе вина для здоровья, и тому подобные.
Скажу от себя, что сайт интересный, и на нем вполне можно «застрять» надолго.
Далее я попал на уже знакомый мне сайт Все о винограде
Понятное дело, рецепта абрикосового вина я там не нашел, но почитал с удовольствием.
А, кроме того, обнаружил несколько действительно полезных и интересных материалов о домашнем виноделии.
Рекомендую к прочтению статью Домашнее вино? Это очень просто! В ней очень понятно и, в то же время, достаточно подробно описан процесс приготовления вина в домашних условиях.
На «закуску» еще один сайт о виноделии вообще, но с уклоном в домашнее виноделие.
Кроме само собой разумеющихся рецептов приготовления домашних вин на этом сайте есть еще кое-что интересное.
Во-первых, сами рецепты. Здесь можно найти много необычных рецептов вина (вино из репы, из злаков или из бузины). Что уже само по себе интересно, не так ли?
Во-вторых, немалый раздел посвящен истории виноделия. Кому-то это может показаться бесполезным, но не тем, кто прочтет статьи в этом разделе.
В-третьих, есть раздел о виноградарстве. Здесь есть материалы о сортах винограда, о традициях виноградарства традиционных винодельческих районов. Кроме этого еще интересно почитать о хранении винограда и закладке виноградника.
Рекомендую побродить по этому сайту, там действительно есть кое-что интересное. Даже большое количество рекламы не отбило у меня охоту почитать некоторые материалы.
На этом и все. К сожалению, не так и много качественных сайтов, посвященных домашнему виноделию можно найти в сети.
